Muniozguren anaiek kaleko bizimodutik baserrirako bidea egin zuten duela bost urte. Lana utzi eta proiektu berri batean murgiltzea otu zitzaien. Betidanik buruan bueltaka ibili duten hori martxan jarri zuten. Ahuntz esnearekin gazta ekoizten hasi ziren Urregarai mendiaren (Santa Eufemia) hegalean. Larruz deitura jarri diete beren produktuei. «Ahuntz esnearekin egindako gazta etorkizuneko elikagaia izango dela diote adituek, osasuntsuagoa da eta gizakiok hobeto onartzen ditugun proteinak...
Europar Batasunaren eta AEBren arteko ezkutuko akordio ekonomikoa herritarren esku utzi nahi du Wikileaks taldeak. 100.000 euroko diru-saria eman nahi diote TTIPen dokumentuak eskuratzen dituenari. Dirutza hori biltzeko crowdfundinga abiatu dute. “100,000 euroko saria Europako sekreturik preziatuenaren truke”. Hala dio Wikileaksek zabaldu duen kanpaina berriak. Ekimena martxan jarri eta ordu gutxitara 14.000 dolar bildu ditu diru bilketa kanpainak. Wikileaksen webgunean –www.wikileaks.org/pledge/– egin daitezke diru ekarpenak, baita TTIPen...
Aldudeko gasnategia lagunt ezazu ! CLPB Euskal Herriko Esne Kooperatibak abiatzen duen finantzamendu kanpainaren berri eman nahi dizu Euskal Herriko Laborantza Ganbarako bulegoak, Izar Lorea eta berri paper honen bidez. Badu zonbait urte Euskal Herriko Laborantza Ganbarak hainbat desmartxa kolektibo jarraikitzen dituela, kalitatezko ekoizpeneri esker, ekonomia bertokiratzeko eta balio erantsia sortzeko borondatearekin. Egun, balore ber bera hauek CLPB kooperatibako 103 hazleak animatzen dituzte. Beren ekoizpen tresna eraiki dute, beren...
Erraza da jakitea Karrantzako Vista Alegre baserriaren izena nondik datorren. Matienzo auzoan kokatua, Karrantzako harana ia osorik ikus daiteke bertotik. Euskal Herriaren mendebaldeko muturrean kokatutako haran honek abeltzaintzan tradizio handia du. Azkenengo hamarkadotan intentsifikaziorako joera izan du, larreak alde batera utziz eta ukuiluratze intentsiboaren alde eginez. Cesar eta Jose Antonio, Valera anaiak, abeltzainak izan dira betidanik. Beraiek behiak ukuiluratzeko bidea egin zuten, baina baita larreetara bueltatzekoa ere. «Nahiz...
Joseba Azkarraga Etxagibel · UPV/EHU Mirene Begiristain · UPV/EHU Gonzalo Fernández · Hegoamerikako Transnazionalen Behatokia Ekainaren 17an izan zen. Lehenengo aldiz, Agroekologiaren eta Elikadura Burujabetzaren aldeko ikerketa jardunaldia antolatu zen, Eibarren, Udako Euskal Unibertsitatearen (UEU) markoan. 60tik gora ikerlari bildu ginen bertan, pronostiko baikorrenak ere gaindituz. Ondoko lerrootan aurkituko duzu egun horren gaineko kronika txikia. Ehundu. Euskal Herrian ez dira gutxi Agroekologiaz eta Elikadura Burujabetzaz ikertzen dabiltzanak, izan norbanako, talde edo elkarte. Diziplina askotatik ibili ere....
↓ Deskargatu Etxalde 08 ↓ → 03. «Kuotak Desagertu Ziren, Eta Zailtasunak Handitu…», Mixel Berhokoirigoin → 04. Editoriala: «Cuando La Realidad Supera Las Teorías» → 05. «Re-Dibujando El Mapa: Investigando El Factor Tierra En La Construcción De La Soberanía Alimentaria», Zoe Brent → 06. La Crisis Del Sector Lácteo No Se Soluciona Con Parches → 07. 15.000 Personas Se Manifiestan En Galiza Por El Sector Lácteo → 08. «La...
Hola, El comic “la agricultura campesina explicada a los urbanitas” ha sido traducido al español/italiano/ingles/portugues. Puedes compartirlo a traves de Facebook : https://www.facebook.com/enviedepaysans y también lo puedes descargar en las direcciones siguientes: > En la web original (abajo de la pagina): http://www.enviedepaysans.fr/supports_pedagogiques/lagriculture-paysanne-expliquee-aux-urbains/ > Enlace directo al cómic en castellano: http://www.enviedepaysans.fr/2015/wp-content/uploads/2015/03/la-agricultura-campesina-explicada-a-los-urbanistas.pdf > En la Elikateka de Elikaherria.eus: ver aquí El lanzamiento de esta publicación es una acción de sensibilización dentro de la campaña «Envie de paysans!» promovida...
Hernaniko Orona kooperatiban kokatutako “Diametro 200” izeneko jatetxeak bertako produktuak, garaikoak eta ahal dela ekologikoak zerbitzatzen ditu: egunean 170 pertsonak bazkaltzen dute osasuntsu, horietatik 140 Oronako langileak dira. Sukalde berezia dute, elikagaiak hasi eta buka bertan eraldatzearen alde apustu egin duena. Inguruko lehen sektorea indartzen duen enpresako jantoki eredu hau aitzindaria izan daiteke. Urte gutxira enpresa gehiago gehituko zaizkien esperantzaz ari dira. Elikadura ardatz hartuta,...
↓ Deskargatu Etxalde 07 ↓ → 03. Editoriala «La Leche, Alimento O Materia Prima Barata» → 04. «Universidad Campesina Periko Solabarria», Iñaki Vigiola → 06. DO Beaufort, Organización Colectiva De La Producción Y Transformación Ligadas Al Territorio → 08. Situación Caótica Del Sector Lácteo En La Cornisa Cantábrica → 09. «El Curso Busca Que La Agenda De La Soberanía Alimentaria Trascienda El Ámbito Agrario», Beatriz Casado → 12. Euskal...
Etxaldek antolatutako bidaia honen helburua DO Beaufort eta bertako ekoizleak bisitatzea eta ezagutzea izan da. Orientazio Departamentuaren garapena arrakastatsua izan da, sektorea biziberritzeko gakoak, antolaketa kolektiboa, produkzioaren kontrola, sektoreko ordainsaria, ekoizleei ordaindutako esne litroko prezioa Euskadiko ekoizleek jasotzen dutena baino askoz handiagoa izanik... Horrek guztiak are garrantzi handiagoa du gaur egungo testuinguruan, esne-kuotak desagertu egin baitira eta ekoizpena deslokalizatu egin baitaiteke, mendiko eremuetako ekoizpenei nabarmen eraginez. Nahiz eta Nekazaritza...
