[Eztiñe Ormaetxea Aranburu: Elikako teknikaria eta Abeltzaintza arduraduna] – Elikagaiak transformatzeko osasun baldintza teknikoen inguruko araudia malgutzeko eskaria lehendik dator. Nola abiatu duzue prozesua? Sektorearen aldetik aspalditik datorren eskakizuna da, aktibitate txikiei eskatzen zaizkien baldintzak zorrotzak zirelako. Eskakizun horri helduz eta elikagaien segurtasuna mantenduz araudia edo baldintzak malgutzeako lana hasi da orain. Prozesua Ekonomiaren Garapen eta Lehiakortasun eta Osasun saileen arteko elkarlana izan da, Foru Aldundi eta sektorearekin batera. – Prozedura honen bidez elikagaiak transformatzen dituztenek ez dute Osasun Erregistroa izango, beste figura bat eskuratuko dute. Erregistro autonomiko bat izango da. Elikagaien transformazioan hasi nahi duten pertsonek Osasun sailarekin jarri…

EHNE-Bizkaiaren X. Biltzarrerako Nekazaritza Politikako Ponentziaren lehen zatiaren laburpena. Derio, 2016ko azaroaren 27a. Aurreko bi kongresuetan (2012/2014), lehentasunezko ardatz gisa definitu genuen, alde batetik, Elikadura Subiranotasunean oinarritutako proposamen politiko bat eraikitzea, ekoizpen jasangarrian oinarritua, agroekologiaren bidez; eta, bestetik, garapen-proposamen horren inplementazioa artikulatzeko tresnak definitzea eta aktibatzea, eta, alde horretan, proposamen horren garapena gidatuko lukeen subjektu dinamizatzailearen (ETXALDE) artikulazioan sakontzeko beharra sartzea. Elikadurari dagokionez, argi dago gero eta jende gehiagok egiten dituela elikagaiei buruzko gero eta galdera gehiago, nola elikatu erabakitzeko. Eta, bestalde, egunerokotasunak argazki gordin bezain erreala erakusten digu, munduko gosearen hazkundea eta merkatuen arauketa ezaren ondoriozko ekoizpen-soberakinak batera islatuz,…

7kako artikulu bat erreproduzitzen dugu, agian alderdiak sinplifikatzen dituena eta agrotoxikoen edo kutsatzaile hormonalen inpaktua minimizatzen duena, adibidez. Baina iraunkortasuna edo elikadura-subiranotasuna gure ikuspegitik kontuan hartzeak “eco” ziurtagiri hutsak baino zabalago hartzen du. Australiatik datorren “eco” sagar batek ez du ezer jasangarririk. Bestalde, ikerketaren jatorria, Unilever, deigarria da, nekazaritzako elikagaien unibertsoa kontrolatzen duten 10 enpresa multinazionaletako bat baita… [01] Ecológico vs. sostenible [Xandra Romero | 7ka | 2016/10/02] «Unileverrek uda honetan bertan enkargatutako ikerketa baten arabera, Espainiako Estatuko herritarren % 64k termino ekologiko, biologiko eta jasangarriak nahasten ditu. Are gehiago, hamarretik bik uste dute gauza bera dela. Izan ere, normala…