«Produce Localmente»/«Produce Locally». Nos hacemos eco de un infográfico muy elocuente sobre la moderada huella de carbono cuando priorizamos la producción y consumo de los productos locales frente a la insoportable huella de carbono de muchos de los productos que las grandes superficies nos ofrecen fuera de temporada o fruto de la especulación del mercado global… El gráfico está en inglés y se basa en los movimientos de mercancías...
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