Bi dira EAEko ikastetxe publikoen artean bertako sukaldeari eusten dioten bakarrak, biak guraso elkarteek kudeatuak: Larrabetzukoa 2010 urtean ezagutu zenuen ARGIAn (2.225 zenbakian), zeinak bertako ekoizleei erosten dizkien lehengaiak. Txikiaren bentajak. Oraingoan bestea ezagutuko dugu, Erandioko Altzaga ikastetxea, eta jantoki handi honetan (540 ikasle inguruk bazkaltzen dute egunero), ikus dezakegu nola egiten duten talka elikadura eta kudeaketa burujabetzak Eusko Jaurlaritzak fermuki bultzatzen duen catering...
↓ Deskargatu Etxalde 12 ↓ → 03. Editoriala: «Situemos La Alimentación En El Centro Del Debate» → 04. «Euskal Zuzenbide Zibil Berria, Laborantza Etxearen Ikuspegitik», Andres Urrutia → 05. «Baserritik Mundura 2016: Etxalde, EHNE-Bizkaia Eta Hegoa Institutuaren Aliantza-Hazia», Mirene Begiristain → 06. Reflexiones De EHNE-Bizkaia Sobre El Documento «Vacuno De Carne De La CAPV» → 09. Funcionamiento De La Cadena Alimentaria. El Sector Más Denunciado Es El Lácteo →...
EHNE-Bizkaiak Eusko Jaurlaritzaren «EAEko haragitarako behi-azienda» dokumentuari egindako hausnarketak Eusko Jaurlaritzak eta Hazik egindako eta aurkeztutako «Haragitarako behi-azienda EAEn» dokumentuan (2015eko urria) jorratzen den proiektua, bertan adierazten denez, «Euskadiko haragitarako behi-azienden azpisektorea integratzeko eta biziberritzeko merkatu-aukerak eta koiuntura aprobetxatzeko» sortu da. Sektoreko eragileekin kontrastatzeko fasean dagoen proiektu bat da, eta 2016an ezarri nahi dira haren neurriak edo lan-ildoak. EHNE-Bizkaiaren ustez, egia da moda bat baino zerbait gehiago dagoela euskal...
Euskal xerriaren produkzioaren garapen lanak saristatuak izan dira, Kintoa izeneko sor marka sortuko baita ondoko egunetan. Ipar Euskal Herriko laugarren sor marka da hau, Irulegiko arnoa, Ossau- Irati ardi gasna eta Ezpeletako biperraren ondotik. Frantziako sor markak kudeatzen dituen INAO egiturak Kintoa sor markaren sortzea onartu dute azaroaren 24ko batzordean Parisen. Aldudeko ibarretik (Baxe Nafarroa) abiatu da produkzioa, euskal xerri arraza desagertzekotan zela 80 hamarkadan. 1995tik goiti, gelditzen ziren...
Egunkaria | Adrian Garcia ParisBerriemaile berezia Via Campesinak «planeta hozteko» irtenbideakaurkeztu ditu, baina proposamen horiekCOP21eko negoziazioetatik at utzi dituzte Nekazariak bete-betean jotzen ditu klimaren gorabeherak: uholdeek, tornadoek, lehorteek eta beste ezbehar naturalek eragindako uzta galduak milioika familia gosetu uzten dituzte landa eremuetan, lurra uztera behartuak. «Azalean sufritzen ditugu klimaren jipoiak», dio Adam Painek, Londres inguruko nekaraziak. Via Campesinako kide da Paine, eta nekazarien bilguneko beste kideekin batera dago Parisen, COP21...
2003az geroztik, Zuberoako Eperra ikastolak urtero bertako produktuez osaturiko saskiak jartzen ditu salgai. Aurten abenduaren 4an bukatuko da otarreak erosteko epea. Eskaerak Ikaskoli.eu weguneko azalpenak jarraituz egin daitezke. Bi saski mota Bi saski eskaintzen ditu Eperrak, biak tokian tokiko produktuez osatuak. Ahüzki otarrea 40 eurotan dago salgai, eta ardi gazta, patea ahate gibelarekin, gurinezko gaileta paketea eta eztia ditu. Irati otarreak, aurreko produktuez gain, txahalki kontserba...
↓ Deskargatu Etxalde 11 ↓ → 03. «Sector Lácteo, ¡Sin Cambios!», Andoni García → 04. Editoriala: «Los Cambios De Fondo Exigen Huir De Maquillajes» → 05. «TTIP: Salud Y Alimentación En Peligro», Esther Vivas → 06. Lakari, Tokiko Merkataritza-Heziketarako Gune Kooperatiboa: Elikadura Eta Kontsumo Jasangarria Lantzen → 08. La OMS Habla De Cáncer Sin Distinguir Los Diferentes Modos De Producción De La Carne → 10. Ayudas Mínimas Para Los...
PARTE HARTZEKO, HONA HEMEN IKESTA EUSKARAZ
Arabako Errioxako upategi txikiak Errioxa izendapenetik haratago, “Araba Errioxa” izendapena izateko lanean hasi dira. Candido Besa upategiko arduradunek baieztatu digute, bizpahiru hilabeteetan, negurako, zerbait egiteko moduan izanago direla. Ze izen izango duten ez dute oraindik erabaki baina, nahiko argi ikusten dute, izendapen berrian ezingo dutela “Errioxa” jarri, izen hori errejistratua dagoelako. http://audios.ak.cdn.eitb.com/multimedia/audios/2015/11/02/1802292/20151102_10132712_0008063254_002_001_B_ARDOA_MAST.mp3 Jatorrizko saioa Euskadi Irratian: IKUSI HEMEN Fotos: Simiunity-CC-By-Sa
