Elikaherria – Elikadura Burujabetza – Soberanía Alimentaria

Soberanía Alimentaria. La Vía Campesina, Kontsumo eraldatzailea, Agroekologia, Komunalak, Nekazarien borrokak

GRAINen txostena: “Arabiar Emirerri Batuek gero eta botere handiagoa dute munduko elikadura-sisteman”

Kezkagarria da EAUek gero eta kontrol handiagoa izatea laborantza-lurren eta ur-baliabideen gainean nazioartean, haien botere logistikoarekin eta segurtasun-agendarekin koordinazio estuan. Gobernuak elikagaien segurtasuna ekoizpen nazionalaren bidez indartu nahi izatea bide egokia izan liteke, benetan sostengagarriak diren sistemak garatuko balitu. Horretan ari badira ere, herrialdeak duen elikadura-hondakinen arazo lazgarriari ere heldu behar diote. Baina lurraz eta baliabide hidrikoez jabetzea – bereziki tokiko komunitateen baimen espliziturik gabe edo goseak gogor jotzen...

IPES-FOOD txostena: “Oinak lurrean dituzten elikagaiak”

Lurralde-merkatuak elikagaien segurtasuna eta erresilientzia lortzeko estrategia gisa Azken talkek -COVID-19aren hornidura etenetatik 2022ko inflaziora- elikagaien kate industrialetako pitzadurak agerian utzi zituzten, eta krisialdietarako egokia den mundu batean elikagaien segurtasuna lortzeko gaitasunari buruzko ilusioak txikitu zituzten. Krisi iraunkorrek, halaber, komunitateen "lurraldeko" merkatu erresilienteak eta hurbilak nabarmendu dituzte, pertsonen bilioak egunero elikatzen dituztenak, merkatu publikoetatik eta kaleko saltzaileetatik kooperatibetaraino, hiriko nekazaritzatik hasi eta zuzeneko lineako bendeetaraino, edo bilketa eta banaketa...

Ekologistak Martxan taldearen txostena: “Txikitzeko teknika apalak”

↓ Deskargatu txostena (Gastelaniaz) ↓ Técnicas humildes para el decrecimiento da Ekologistak martxan taldearen txosten berria, munduko sistema sozioekonomikoak gaur egun bizi duen krisi anizkoitzetik abiatzen dena, gizakiaren jarduerek biosferaren mugak gainditzearen ondorioz. Bere orrialdeek hainbat sektoretako teknikak aztertzen dituzte: elektrizitatea sortzea, zuzeneko aprobetxamendu mekanikoa, eraikuntza, erregulazio termikoa, elikagaien ekoizpena, prozesatzea eta kontserbazioa, ura eskuratzea eta kudeatzea, pertsonen eta salgaien mugikortasuna eta garraioa, eta industria arina. Hala...

IPES-Food txostena: Lurraren munduko prezioak bikoiztu egin dira azken 15 urteetan

IPES-Food erakundeak argitaratutako txostenaren arabera, 2008ko munduko finantza-krisiak lur-pilaketa izugarria eragin zuen. Baina nekazaritza-lurren gaineko presioak ez ziren inoiz desagertu. Hamabost urte geroago, lurraren munduko prezioak bikoiztu egin dira, eta nekazariak eta elikagaien segurtasuna bermatu eta lurra administratzen duten komunitateak kanporatzen ari dira. Gaur egun, nekazaritza-lurren hedadura itzelak bereganatzen ari dira karbono-isuriak eta "akaparamendu berdea" egiteko beste modu batzuk konpentsatzeko, eta, horrez gain, ohiko lurrak pilatzeko...

GRAIN: “Elikagaien prezioak gora egiten du: kontzentrazio korporatiboa kontuan hartzen ez bada, kontuek ez dute bat egiten”

GRAIN erakundeak elikagaien prezioen igoerari eta igoera horren jatorriari buruzko ikerketa bat egin du, "ez baita ekoizten dutenen poltsikoetara iritsiko". Ikerketak ondorioztatzen duenez, "botere korporatiboa da gaur egun kontsumitzen dutenek ordaintzen dituzten elikagaien prezio altuen eta ekoizten dutenentzat prezio baxuen errudun nagusia".   Nekazarien protesta handiek gutxienez 65 herrialdetan eztanda egin zuten iaz. Indiatik Kenyaraino, Kolonbiatik eta Frantziatik igarota, etsipena muga-puntu batera iritsi da. Nekazaritzan dihardutenek, babesik gabe...

“Elikagaien benetako prezioa. Agroindustriaren aurpegi ezkutua iberiar penintsulan”(Ekologistak Martxan)

Ekologistak Martxan taldeak "Elikagaien benetako prezioa" izeneko txostena argitaratu du. Bertan, kostaldeko hainbat gune enblematikoren narriaduraren arrazoiak jasotzen dira, elikadura-sare "esportatzaile, konplexu eta opako" bati buruz ohartarazteko. Txostenak erakusten duenez, iberiar penintsulako hegoaldeko kostaldean, Murtziatik Huelvaraino, nekazaritza industrialaren eraginak eragiten dio eskualdeari, eta esponentzialki hazi da, batez ere Espainia Europar Batasunean sartu zenetik. Naturan eta pertsonengan izan duen eragina oso tristea izan da azken urteotan: nekazaritza...

Greenpeace-en Txostena: “Injusticia Alimentaria (2020-22)”

↓ Descargar ↓ Kontrolik gabe, erregulaziorik gabe eta konturik eman gabe: nortzuk dira gosearen onuradun? Greenpeace Internationalen txosten honek ikuspegi zabala eskaintzen du zerealaren, ongarrien, haragiaren eta esnekien sektoreetako nazioarteko 20 enpresa handienek beren boterea erabiltzen dutela akziodunei etekin eskandalagarriak emateko milioika pertsona gosez hiltzen diren bitartean. Zero Goseko NBEren Garapen Iraunkorreko Helburua lortzeko, sistema aldatu behar da. Txosten honek Greenpeacek elikadura-subiranotasunaren beharrari buruz duen ikuspuntua berretsi besterik ez...

Txostena: “Elikagaien Erosketa Jasangarrirako Estrategia Osakidetzako Ospitaleetan”

Data: 2023ko Urria Egileak:   - Alberdi Aresti, Goiuri   - Begiristain Zubillaga, Mirene   - Magro Montero, Edurne   - Aranguren Querejeta, Mari José ↓ Deskargatu ↓ UPV/EHU buru duen RENASCENCE proiektuak euskal osasun-sisteman elikadura-sistema iraunkorrak garatzeko beharrezkoak diren erronkei buruzko gogoeta egiten du. Elikagaien erosketa publikoa funtsezko tresnatzat jotzen da egungo elikadura sistemako paradigma aldatzeko eta helburu politiko iraunkor eta espezifikoak garatzen laguntzeko. Are gehiago, ospitaleen erosteko...

FAOren txostena: “Nekazaritzaren eta elikaduraren munduko egoera”

↓ Deskargatu laburpena (castellano)↓ ↓ Deskargatu txosten osoa (ingelesez) ↓ Txosteneko mezu nagusiak 1 Ez dago zalantzarik nekazaritzako elikagaien sistemen balioaz. Elikagaiak ematen dituzte, ekonomiak mantentzen dituzte eta nortasun kulturalak osatzen dituzte. Hala ere, sistema horiei lotutako ezkutuko kostuak (ingurumenekoak, sozialak eta sanitarioak) ere kontuan hartu behar dira. 2 Kostu errealen kontabilitateak (CCR) ezkutuko kostuak zenbatesteko aukera ematen du, merkatuaren, erakundeen eta politiken eraginkortasunik ezaren ondorioz sortutakoak. Erabakiak hartzeko...

Ekologistak Martxan taldearen txostena: “Igerian glifosatoan”

Espainiako Estatuko uretan glifosatoaren presentziari buruzko txostena aurkeztu du Ekologistak Martxan taldeak. Horren arabera, 2022an, Espainiako gainazaleko uren %34,6 glifosatoz kutsatuta zeuden, ingurumen-kalitatearen araua betetzen ez zuen kontzentrazio batean. Datu horiek eta konposatu horren arriskugarritasuna oinarritzat hartuta, erakunde ekologistak uste du «Espainiako Gobernuak nahikoa arrazoi dituela Europar Batasunean glifosatoaren baimena berritzeari aurka egiteko». Aurreko urteari dagokionez, datuek erakusten dute 2021ean egindako analisi ofizialen %29an zegoela glifosatoa, eta horien %21ek...