www.competencia.euskadi.eus | VER NOTA DE PRENSA La Autoridad Vasca de la Competencia demuestra en su resolución que existió, al menos durante diez años, un reparto concertado de los lotes del servicio de comedores de los colegios públicos del Departamento de Educación del Gobierno. El reparto del mercado es una infracción muy grave contra la Ley de Defensa de la Competencia. La falta de competencia ha supuesto mayores costos al...
COMEDORES ESCOLARES | MODELOS DE GESTIÓN ALIMENTARIA Puré de calabaza. Es otoño y, sin embargo, en los comedores de los colegios no suele servirse. En su lugar, los caterings privados que desde hace un tiempo vienen abasteciendo los centros educativos traen empaquetadas desde sus cocinas centrales demasiadas proteínas animales. Fritos, precocinados y carne procesada, la misma que la Organización Mundial de la Salud ha declarado recientemente que, tomada...
En comedores escolares y de hospitales, en los parques municipales y en la limpieza de espacios públicos. La reducción de contaminantes hormonales está también en manos de Ayuntamientos y Comunidades Autónomas. De cara a las elecciones locales y autonómicas de mayo, cerca de una veintena de organizaciones, entre las que se encuentra Ecologistas en Acción, han elaborado un catálogo de cinco medidas para limitar la...
POR UN MODELO DE COMEDORES ESCOLARES, MAS SANO,CERCANO Y JUSTO. ESKOLA JANTOKI EREDU OSASUNTSU, HURBILEKO ETA BIDEZKO BATEN ALDE
