Elikaherria – Elikadura Burujabetza – Soberanía Alimentaria

Elikadura Burujabetza. Eskutik hartuta. Soberanía Alimentaria. La Vía Campesina, Consumo Transformador, Agroecología, Comunales, Luchas Campesinas

Leyes versus obesidad infantil [Gara/7k]

La European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) ha hecho público recientemente que el Parlamento Europeo ha votado a favor de rechazar el borrador del proyecto de ley de la UE referente al procesado y etiquetado de alimentos para bebés a base de cereales. Una medida que habría permitido altas cantidades de azúcares en alimentos recomendados para su uso en bebés de cuatro...

Monsanto sabía del vínculo glifosato/cáncer desde hace 35 años

Según evidencia sacada a la luz de los archivos de la EPA (Agencia de Protección Ambiental) de Estados Unidos, se ha comprobado que desde 1981 Monsanto era completamente consciente del potencial cancerígeno del glifosato en mamíferos. Recientemente, la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo público un informe en el que...

“Los plaguicidas y nuestra salud: una preocupación creciente” [Informe de Greenpeace]

«Hoy te puedes evitar un mal trago» Si confías en Greenpeace te diría que no leyeras el informe “Los plaguicidas y nuestra salud: una preocupación creciente” que acabamos de presentar… porque seguramente, tal como yo, vas a terminar deprimido y yo prefiero ver a la gente feliz. Creo que no quedan dudas de que el modelo de agricultura predominante, el de la agricultura...

Protejan nuestra salud, paren los pies a Monsanto [Petición de Firmas/Ciberacción]

ELIKAHERRIA TE ANIMA A SUMARTE A ESTA PETICIÓN DE FIRMAS VÍA AVAAZ: VER/FIRMAR/DIFUNDIR Queridos amigos y amigas, ¡Reconocidos científicos alertan deque el herbicida que más se usa en el mundo probablemente provoca cáncer! Monsanto está exigiendo a la Organización Mundial de la Salud que se retire este revolucionario informe. Y los expertos dicen que la única manera de asegurarnos de que los resultados no se silencien es que el público exija acciones...

El herbicida más utilizado del mundo entra en la lista negra del cáncer

La Agencia para la Investigación sobre el Cáncer de la OMS considera que el glifosato, creado por Monsanto, es una substancias “probablemente carcinógena para humanos” La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC, dependiente de la Organización Mundial de la Salud) ha incorporado el glifosato -principio activo del grupo de herbicidas más utilizado del mundo- a la lista de substancias probablemente carcinógenas...

La Fageda: 45 millones de unidades anuales del mejor yogur del mundo en una cooperativa que rompe todos los moldes

30 años creando riqueza, fijando la población del prepirineo catalán y reconstruyendo vidas en la comarca de la Garrotxa. Su gerente expresa habitualmente en los medios de comunicación que el tono de misericordia y asistencialismo es una pésima carta comercial, más en un tipo de área como la salud mental estigmatizada socialmente. Que ellos, además de todo el valioso trabajo social y de tratamiento psiquátrico alternativo hcen un producto...

«La anchoa se puede comer, pero no en crudo». Mensaje oficial de Jon Darpon

El Consejero de Salud del Gobierno Vasco valora la detección temprana de la presencia de «anisakis» como un buen funcionamiento de los servicios de vigilancia en materia de salud alimentaria. Animan a comer anchoa evitando hacerlo en crudo (marinado). Pautan congelar (en este caso la anchoa) 24 h a -20º o bien el habitual albardado abierta la anchoa y bien hecha por ambos lados en plancha o sartén. Foto-cabecera de...